Las madrugadas de Botafumeiro son lonjas de Cataluña y Galicia, son el barullo de la subasta y el carácter del pescador en las horas frías. Por ello, porque cada día nos entregamos seleccionando los mejores ejemplares, nuestra cocina es la victoria de una tradición y frescura únicas, de toda la cultura del Mediterráneo y el Cantábrico.
Más información: www.botafumeiro.es
